tisdag 17 oktober 2017

Jesienne pozdrowienia

Nigdy nie byłam specjalnie dobra w blogowaniu, ale starałam się regularnie wstawiać zdjęcia. 
Głównym zamierzeniem bloga było pokazanie Sztokholmu i Szwecji, moich zdjęć i trochę przepisów. W ostatnim czasie dałam ciała na całej długości i szerokości, no po prostu nie mam czasu, za dużo na siebie wzięłam obowiązków, strasznie dużo pracy, w tym co drugi pracujący weekend, i kurs, któremu poświęcam każdą wolną chwilę. Jakoś nie mogę tego wszystkiego ogarnąć! 
W ciągu ostatnich dwóch miesięcy, tylko raz no może dwa, wyszłam z aparatem, przeczytałam 2 książki i ani razu niczego nie upiekłam! Poległam!
Mam nadzieję, że z kursem będę gotowa do końca listopada i że później się trochę uspokoi, Tak akurat na Święta.... 
A później będę nadrabiać zaległości w czytaniu, spotkaniach ze znajomymi i może nawet w pieczeniu, chociaż wpadłam na genialny pomysł, żeby zacząć się lepiej odżywiać, tak że, noooo akurat w pieczeniu poprawy nie obiecuję.
Ale może będzie coś o zdrowym odżywianiu. 

Pozdrawiam serdecznie!




















onsdag 30 augusti 2017

Zupa rybna













4 porcje


- 400 g filetów z łososia
- cebula
- 1 ostra papryczka (według uznania)
- 1 opakowanie krojonych  pomidorów
- 1 puszka mleka kokosowego
- krewetki (według uznania)
- aioli 4 łyżki
- koperek
- pół szklanki wywaru warzywnego
- oliwa

Cebulę i papryczkę pokroić w drobną kostkę, zeszklić na oliwie.
Dodać wywar a następnie pomidory i mleko kokosowe, zagotować.
Zmniejszyć ogień i gotować jeszcze przez chwilkę.
Łososia pokroić w centymetrowe kawałki, dodać do zupy. Gotować na słabym ogniu przez około 3 minuty, dodać krewetki.
Podawać z aioli i koperkiem.

Smacznego !