- 400 g filetów z łososia
- cebula
- 1 ostra papryczka (według uznania)
- 1 opakowanie krojonych pomidorów
- 1 puszka mleka kokosowego
- krewetki (według uznania)
- aioli 4 łyżki
- koperek
- pół szklanki wywaru warzywnego
- oliwa
Cebulę i papryczkę pokroić w drobną kostkę, zeszklić na oliwie.
Dodać wywar a następnie pomidory i mleko kokosowe, zagotować.
Zmniejszyć ogień i gotować jeszcze przez chwilkę.
Łososia pokroić w centymetrowe kawałki, dodać do zupy. Gotować na słabym ogniu przez około 3 minuty, dodać krewetki.
Podawać z aioli i koperkiem.
Smacznego !
