Fokus na detal

Często bywam na starym mieście, lubię sie posnuć, podpatrywać, czasami, ale tylko czasami wmieszać w tłum turystów. Nie ma znaczenia jak długo snułabym sie po wąskich, urokliwych uliczkach,  zdjęcia zawsze robię dokładnie w tych samych miejscach.  Uświadomilam to sobie podczas mojego ostatniego właśnie takiego snucia się po starym mieście, postanowłam zrobić zdjęcia trochę inne niż do tej pory, z fokusem na detal.  

Wiśnie w Kungsträdgården

Nie ma to jak o 7 rano pobiec do Kungsträdgården, żeby zrobić zdjęcia kwitnącym wiśniom zanim pojawią sie tłumy ludzi ;)

Jitterbuggare

to kruche ciasteczka "nadziane" masą bezową. Nie mam zielonego pojęcia jak nazywają się po polsku????  

Na około 20 sztuk potrzeba:

- 100 gr cukru 

- 200 gr miękkigo masła

- 300 gr mąki

- 2 żółtka

masa bezowa:

- białko z dwóch jajek

- 50 gr cukru

Z cukru, żółtek, masła i mąki zagnieść szybko ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na pół godziny. Ubić białka, stopniowo dodając cukier. 

Schłodzone ciasto rozwałkować na prostokąt, posmarować masą bezową i zwinąć w roladę. Pokroić na ok 2 centymertowe plastry, ułożyć na wyłożonej papierem blaszce, Piec w rozgrzanym do 175 stopni piekarniku przez około 12 - 15 minut. 

Wielkanoc

Co roku obiecuję sobie, że świeta będą w kolorach naturanych, spokojnych, stonowanych...

co roku wychodzi kolorowo i postrokato, hmmmm widocznie tak musi być i tyle...

Zdrowych, pogodnych i radosnych Świąt!!!!