Nie da się ukryć, że jestem wielką wielbicielką placków, racuchów i naleśników. Gdyby nie resztki zdrowego rozsądku, jadłabym je codziennie!
Dzisiaj przepis na bardzo proste i smaczne placuszki.
Składniki na około 15 placuszków:
- 200 g mąki
- 3 łyżki cukru
- 2 jajka
- 150 ml mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 25 g rozpuszczonego masła
oraz masło do smażenia
Oddzielić żółtka od białek, białka ubić na sztywną pianę. Żółtka ubić trzepaczką z masłem i mlekiem, dodać resztę składników dobrze wymieszać. Następnie dodać ubitą pianę z białek i delikatnie przemieszać. Smażyć na maśle na średnim ogniu. Podawać z owocami, cukrem puderm albo z syropem klonowym.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar