Chokladbollar czyli kulki czekoladowe

bardzo popularne w Szwecji, chętnie "gniecione" przez dzieci.

Na około 25 sztuk potrzeba:

- 150 g miękkiego masła

- 100 g cukru 

- 250 g płatków owsianych

- 2 łyżki kakao

- 2 łyżeczki zimnej, kawy

- łyżeczka cukru waniliowego

- wiórki kokosowe do obtocznia 

Wymieszać dokładnie masło i cukier, dodać pozostałe składniki, zagnieść ciasto.

Z ciasta formować kulki, obtoczyć je w wiórkach kokosowych. Wstawić do lodówki do schłodzenia.

Smacznego!!

Jesień

Lubię wszystkie pory roku, ale jesień chyba najbardziej.
Taką kolorową, "szeleszczącą" i słoneczną, ale tez szarą, mglistą i deszczową.
Lubię zaszyć sie pod kocem z kubkiem aromatycznej  herbaty i książką....
Tak, jesień to moja pora roku....

Ciasteczka z czekoladą

to tak zwane ciasteczka znikające... 

Składniki na około 25 sztuk :

- 200 g miękkiego masła

- 150 g cukru

- łyżeczka cukru waniliowego

- 2 łyżki miodu

- 1 1/2 łżeczki proszku do pieczenia

- 250 g mąki

- 200 g mlecznej czekolady, posiekanej

Utrzeć masło, cukier i cukier waniliowy na jednolitą masę, dodać miód, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, zagnieść ciasto, dodać czekoladę i ponownie zagnieść. 

Podzielić ciasto na dwie części, uformować dwa podłużne wałki. 

Przełożyć je na wyłożoną papierem do pieczenia blachę, lekko przygnieść. 

Piec w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez 10 minut, placki powinny tylko lekko nabrać koloru. Wyjąć z piekarnika, odstawić do przestygnięcia, po kilku minutach pokroić placki na ciasteczka, wyjatkowo dobrze sprawdza się nóż do pizzy.  

Smacznego!

Monteliusvägen

Montelusvägen, to króciutka ścieżka widokowa, ma ok 400 może 500 metrów, rozciąga sie z niej cudny widok na Sztokholm. Jeśli ktoś chce zobaczyć Sztokholm z "góry" to jest to właściwe miejsce.

Tu mapa, a zdjęcia poniżej ;)

Jesienny balkon

Strasznie malutki ten mój balkon, no ale jak to mówią lepszy mały niż żaden.

W prawdzie jesień jak na razie moco deszczowa jest, ale mam nadzieję, że jeszcze kilka razy uda nam sie wypić południwą kawę na balkonie.

Tradycyjnie jesienny balkon ozdabiają wrzosy, chryzantemy i lawenda. Za to pierwszy raz pojawiła się na balkonie kapusta ozdobna. 

Miłego dnia!

Skansen Akvariet

Dzisiaj obiecane zdjęcia z Akvariet. Akvariet znajduję się na terenie Skansenu, ale jest oddzielną ... hmmm nazwijmy to wystawą, niestety wiąże się to również z oddzielną opłatą. 

Moją i myślę, że większości zwiedzających, ulubioną częścia, jest przejście przez wybieg lemurów.

Lemury przemieszczją sie po wybiegu swobodnie, w prawadzie, nie można ich zaczepiać, ale ten zakaz nie działa w drugą strone :) 

W innej części Akvariet, na szczęście już w zamknięciu, zobaczyć możemy węże, jaszczurki, trujące żaby i inne okropności;)

Zapraszam do oglądania zdjęć!