Bruka design

znacie? lubicie?

alla bilder kommer från www.brukadesign.se

Gofry

25 marca obchodzimy w Szwecji Dzień Gofra czyli Våffeldagen.
W religii chrześcijańskiej to Święto Zwiastowania Marii Panny. Wcześniej dzień ten nazywano Dniem Naszej Pani, Vårfrudagen. Z Vårfrudagen powstał Våffeldagen, hmm sprytnie.

Gofry najczęściej jada się z bitą śmietaną i dżemem lub owocami.
Oczywiście powstało wiele" wariacji przepisowych", dziś mam dla Was dwa przepisy, jeden podstawowy, a drugi to właśnie taka "wariacja". Zapraszam.


Przepis podstawowy na ok 8 gofrów:

- 300 gr mąki
- 2 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 gr masła
- 400 ml mleka
- ew 2 łyżki cukru

bita śmietana, dżem lub owoce

Rozpuścić masło, odstawić do wystygnięcia. W misce zmieszać mąkę, proszek do pieczenia i cukier, dodać jajka i mleko, Wymieszać na gładką masę, dodać rozpuszczone masło, przemieszać.
Rozgrzać gofrownicę, posmarować masłem, upiec gofry na złoty kolor.

I przepis drugi:

gofry z szafranem i pomarańczą również na 8 szt.

- 300 gr mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 gr masła
-  starta skórka i sok z jednej pomarańczy
- 2 łyżki cukru
- 0,5 gr szafranu
- 400 ml mleka

Rozpuścić masło, odstawić do przestudzenia, dodać mleko, szafran, skórkę i sok z pomarańczy. W misce zmieszać mąke i proszek do pieczenia. Połączyć wszystko razem na jednolitą masę.
Rozgrzać gofrownicę, posmarować masłem, upiec gofry na złoty kolor. Podawać z bitą śmietaną i owocami.

H&M Home

Lubię H&M Home, no nic na to nie poradzę.....

dzisiaj trochę sypialnianych inspiracji.

Wszystkie zdjęcia pochodzą ze strony  www.hm.se

Alla bilder kommer från www.hm.se

Malinowe muffiny z białą czekoladą

Hmmm, właśnie zauważyłam, leży sobie to biedactwo tak od listopada i cierpliwie czeka na publikację, blogowanie to jednak nie jest moja rzecz.....

       

Składniki na ok 12 sztuk:

- 2 jajka

- 240 gr mąki

- 100 gr cukru

- 100 gr masła

- 150 ml mleka

- 1 łyżeczka cukru waniliowego

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- starta skórka z jednej cytryny 

- szczypta soli

- 100 gr posiekanej białej czekolady

- 100 gr malin

W garnuszku rozpuścić masło, dodać mleko i skórke z cytryny. Jajka ubić z cukrem na białą, puszystą masę. Do ubitych jajek dodać rozpuszone masło, delikatnie przemieszać. 

W oddzielnej misce zmieszćc mąke, proszek do pieczenia i sól. 

Dodać do masy z ubitych jajek, delikatnie przemieszać, dodać czekoladę i maliny, jeszcze raz przemieszać.

Ciasto nałożyć do papierowych foremek, wypelniając je do 2/3 wysokości.

Piec w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez ok 15 minut.

Smacznego!

Idzie wiosna

nie wiadomo kiedy przyszedł marzec, dni robią się coraz dłuższe i chociaż specjalnie ciepło nie jest w powietrzu czuć wiosnę. Namiętnie znoszę do domu wiosenne kwiatki i czekam, aż za oknem zrobi się zielono...