Ja chcę już wiosnę!!!

Zupa z soczewicy

Idealna zupa na zimowy obiad

Na cztery porcje potrzebne będzie:

- czerwona papryka
- czerwona papryczka chili
- cebula
- ząbek czosnku
- 2 puszki pomidorów
- 150 g czerwonej soczewicy łuskanej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka kminku mielonego
-  sok z połowy cytryny
- 1 łyżka miodu
- łyżka oliwy

oraz

- gęsta śmietana
- starta skórka z jednej cytryny


Cebulę, czosnek, paprykę oraz papryczkę chili drobno pokroić. A następnie podsmażyć na oliwie.
Dodać pomidory, soczewicę, sól i kminek. Gotować około 20 minut, ewentualnie dodać trochę wody. Dodać sok z cytryny i mód. Podawać ze śmietaną posypaną skórką z cytryny.

Smacznego!

Ananasowo

Na przekór zimie, ciasto, które kojarzy się z latem i wakacjami. 

Kruche ciasto z ananasem i wiórkami kokosowymi, przepis prawie taki sam jak ten ,

tylko zamiast brzoskwiń dodałam ananasa i wiórki kokosowe.

Składniki na spód:

- 100 g cukru
- 200 g miękkiego masła
- 300 g mąki

Składniki na krem:

- puszka ananasa (ok 400 g)
- 2.5 dl creme fraiche
- jajko
-  30 g cukru
- łyżeczka cukru waniliowego
- pół szklanki wiórków kokosowych


Składniki na spód zagnieść na jednolitą masę,  przełożyć do formy i rozgnieść, nie zaponinając o bokach.

Ananasa pokroić na małe kawałki.
Zmieszać creme fraiche, jajko, cukier, cukier waniliowy i wiórki kokosowe, dokladne wymieszać. Dodać ananasa. Przełożyć masę kremową do formy.

Piec w rozgrzanym do 175 stopni piekarniku przez około 40 minut.

Smacznego!

Grasz w zielone?

czyli wiosenna kolekcja w H&M home. 

Chociaż zima właściwie dopiero się zaczęła w wielu miejscach czuć już wiosnę:)

 W tym roku H&M proponuje dużo zieleni,  stanowczo mój kolor, 

chociaż niestety u mnie w mieszkaniu zupełnie nie pasuje, 

ale kubków z zielonym żuczkiem 

 nie mogłam sobie odmówić.

wszystkie zdęcia pochodzą ze strony www.hm.se
Alla bilder kommer från www.hm.se

Zimowo

Kilka stopni mrozu, trochę śniegu i błękitne niebo.

 Marzy się spacer po lesie, 

ale musi wystarczyć pobliski park....

Ciasto pomarańczowe

na dobry początek roku,

 pyszne ciasto pomarańczowe z białą czekoladą. 

Składniki:

- 200 g masła

- 100 g cukru

- 200 g mąki

- 3 jajka

- 200 g białej czekolady

- jedna pomarańcza, sok oraz starta skórka

oraz:

- masło do posmarowania formy

- wiórki kokosowy do posypania formy

a także:

- owoce

- cukier puder

- ewentualnie bita śmietana lub creme fraiche, 

- trochę strartej białej czekolady, do przyprania

Masło rozpuścić w garnku, zestawić z ognia, dodać połamaną białą czekoladę i mieszać aż do rozpuszczenia się czekolady.

Jajka i cukier zmiksować na puszystą masę, dodać rozpuszczoną czekoladę, przemieszać. Dodać sok oraz skórkę z pomarańczy, a nastepnie mąkę. Delikatnie przemieszać. 

Tortownicę posmarować masłem i wysypać wiórkami kokosowymi, przełożyć ciasto. Piec w rozgrzanym do 175 stopni piekarniku (w dolnej części ) przez około 30 minut. Po przestudzeniu posypać cukrem pudrem i czekoladą, podawać z owocami oraz śmietaną. 

Smacznego!