Mus z białej czekolady

Jeszcze jeden bardzo prosty przepis:

4 porcje

- 200 gr białej czekolady
- 250 ml śmietany kremówki
- jagody albo maliny/truskawki/brzoskwinie

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić. Śmietanę ubić, dodać do niej czekoladę i delikatnie przemieszać. Ważne jest aby obydwa składniki miały podobną temperaturę.
Przełożć do miseczek,  wstawć do lodówki na ok 4 godziny. Podawać z owocami.

Dżem truskawkowy

Mój pierwszy dżem!

Pachnie cudnie i jeszcze lepiej smakuje ;)

Na jeden słoik  (ok półlitrowy) użyłam:

- 1/2 kg mrożonych truskawek

- 1/2 szklanki cukru do przetworów

- jabłko

- sok z jednej cytryny

Truskawki rozmrozić, jabłko obrać i pokroić w kostkę, przełożyć owoce do garnka, dodać cukier. Gotować na małym ogniu przez ok 10 minut, pod koniec gotowania dodać sok z cytryny.

Dżem przełożyć do słoika, po przestudzeniu wstawić do lodówki. Gotowe!

H&M home

Przyszła wiosna, czas na małe zmiany. Mam kilka ulubionych stron, na które często zaglądam w poszukiwaniu inspiracji. Dzisiaj H&M home. 

Wszystkie zdjęcia pochodzą ze strony H&M home

Migawki Wielkanocne

W tym roku Śwęta będą różowe....

Sztokholm....

miasto kwitnących wiśni....

Biscotti z czekoladą i orzechami

mają jedną wadę, stanowczo za szybko znikają....

Składniki na ok 40 sztuk:
- 100 gr masła
- 100 gr cukru
- 2 jajka
- 300 gr mąki
- 50 gr orzechów laskowych
- 50 gr mlecznej czekolady
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia


Utrzeć masło z cukrem, w trakcie ucierania dodawać po jajku. Dodać resztę składników, zagnieść ciasto. Podzielić ciasto na dwie części, uformować z nich "wałki" ok 25 cm długie. Ułożć wałki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok 20 minut w temperaturze 200 stopni. Wyjąć z piekarnika, odstawić na 10 minut, a następnie pokroić ukośnie na kromki. Zmniejszyć temperaturę piekarnika do 100 stopni. Kromki ułożyć na blaszce i piec po ok 15 minut z każdej strony. Smacznego!

Muzeum Vasa

Będąc w Sztokholmie koniecznie zobaczyć trzeba  Muzeum Vasa/Vasamuseet, które jest jedną z najciekawszych atrakcji turystycznych nie tylko w Szwecji ale i na świecie.


10 sierpnia 1628 roku Vasa miał wypłynąć w swój pierwszy rejs. Zatonął w porcie. Wrak okrętu wydobyto po 333 latach w roku 1961.
Informacje o muzeum tutaj.