Ogród botaniczny w Sztokholmie cz. 2

Victoria huset 

to druga ze szklarni znajdujących się w sztokholmskim ogrodzie botanicznym. 

Główna bohaterką jest Wiktoria królewska, (stąd nazwa szklarni) 

 największa lilia wodna na świecie. 

Jej liście osiągają  rozmiar nawet do 4 metrów średnicy. 

Roślina ta występuje w Ameryce Południowej, w dorzeczu Amazonki.

Oczywiście oprócz Wiktorii w szklarni znajdują się też inne wodne rośliny tropikalne.

Równie piękne i ciekawe..

Więcej informacji tutaj

Ogród botaniczny w Sztokholmie cz.1

Postanowiłam wpis o ogrodzie botanicznym (bergianska trädgården) 

podzielić na kilka części,

ze względu na olbrzymią ilość zdjęć, oczywiście....

Przede wszystkim ogród botaniczny położony jest w bardzo ładnym miejscu, nad wodą. Warto się tam wybrać, chociażby po to, aby uciec od zgiełku miasta, odpocząć wśród zieleni,  czy po prostu pospacerować alejkami. Oprócz "grządek kwiatowych" znajduję się tam również warzywnik, zielnik oraz dwie cieplarnie. I przeurocza kawiarnia!

Przyznam, że właśnie te cieplarnie wydają mi się najbardziej ciekawe.

Szczególnie zimą, kiedy zaczyna się już tęsknić za ciepełkiem, słońcem i zielenią.

Dzisiaj zapraszam na część 1

Edvard Andersons växthuset

Szklarnia/cieplarnia z roślinnością tropikalną,  śródziemnomorską oraz pustynną.

Ps. a tu strona ogrodu botanicznego   http://www.bergianska.se/english/

Ciasto ze śliwkami

 Pyszne, jesienne ciasto,

 które może nie wygląda zbyt atrakcyjnie,

ale baaaardzo dobrze smakuje!

Polecam !

Potrzebne składniki:

na spód:

- 100 g miękkiego masła
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
-  łyżeczka proszku do pieczenia
- 250 g mąki

na wierzch:

- 50 g miękkiego masła
- szklanka orzechów włoskich
- jajko
- 100 g cukru
- 2 łyżeczki cynamonu

oraz

- ok 300 g śliwek pokrojonych w ćwiartki
- cukier puder do posypania
- tłuszcz do posmarowania formy

Wykonanie:

Masło zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, w trakcie miksowania dodawać po jednym jajku. Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać. Ciasto przełożyć do wysmarowanej formy, na cieście ułożyć śliwki.

Posiekać orzechy, przełożyć je do miseczki, dodać masło, cukier, jajko i cynamon, całość wymieszać.
Orzechową masę ułożyć na śliwkach.

Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 45 minut.

Po przestudzeniu posypać ciasto cukrem pudrem.

Smacznego!

Kurczak i suszone pomidory

Makaron, znowu makaron !!!! 

(I znowu zpomniany post, który dość długo czekał na publikację , hmmmm )

Składniki na 4 porcje:

- 300 g makaronu, typu tagliatelle
- 150 g świeżego szpinaku
- mały słoiczek suszonych pomidorów w oliwie
- 400 g piersi z kurczaka
- ząbek czosnku (można pominąć)
- śmietana ()nie kwaśna
- sól
- pieprz
- tluszcz do smażenia
- ewentualnie bulion warzywny


Piesi z kurczaka pokroić w mniejsze kawałki, posolić, popieprzyć i usmażyć na sporej patelni, dodać szpinak, pokrojone w paski pomidory i wycisnąć czosnek, dodać śmietanę. Gotować na małym ogniu przez kilka minut. Ewentualnie doprawić do smaku bulionem warzywnym.
W tak zwanym miedzy czasie ugotować makaron  ;)

Bukiet

z hortensją w roli głównej

Dutch baby

na niedzielne śniadanie.

 Lubicie?

Na jeden duży naleśnik potrzeba:

- łyżka masła
- 2 jajka (w temperaturze pokojowej)
- pół szklanki mleka (w temperaturze pokojowej)
- pół szklanki mąki
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego

oraz

cukier puder, sok z cytryny i ewentualnie owoce (u mnie tym razem brzoskwinie)


Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Do rozgrzanego piekarnika wstawić patelnię żeliwną (lub naczynie żaroodporne) z masłem.

Ubić (za pomocą miksera lub trzepaczki) jajka, cukier, cukier waniliowy, mąkę  oraz mleko na jednolitą masę. Wyjąć patelnię z piekarnika i wlać do niej masę, Ponownie wstawić patelnię do piekarnika na około 20 minut.

Podawać z cukrem pudrem,  sokiem z cytryny i ewentualnie z owocami.

Smacznego!

Uroki wczesnej jesieni

albo późnego lata...