Składniki na ok 12 babeczek:
- 3 jajka
- 100 gr masła
- 150 gr cukru
- 250 gr mąki
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- ok 5 łyżek mleka
- cytryna (sok i starta skórka)
Krem:
- 150 gr serka philadelphia
- 100 gr miękkiego masła
- 2 łyżki cukru pudru
- łyżeczka soku z cytryny
- kilka kropel czerwonego barwnika spożywczego
Ubić jajka, cukier i cukier waniliowy na jasną puszystą masę, rozpuścić masło, do masła dodać mleko. Rozpuszczone masło dodać do ubitych jajek. Dodać pozostałe składniki. Delikatnie wymieszć. Formę do mufinek wyłożyć papierowymi foremkami, napełnić je ciastem do ok 1/3 wysokości.
Piec w rozgrzanym do 175 st piekarniku przez ok 15 minut.
Przygotować krem: wymieszać bardzo dokładnie wszystkie składniki aż do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Przestudzone babeczki udekorować kremem. Smacznego!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar